诚信是陈李济品牌的立业之本。相传正在公元1600年到明万历二十八年，当时的广东省南海县人李升佐正在船埠拾获一包银两，于是日复一日正在原地苦候失主，到底维持原状把银两退回失主陈体全诚信。陈感念李的高风亮节，将合浦珠还的银两对折投给李的中草药店，两人立约：“资本各出，独享权益，齐心济世，长发其祥。”并将草药店取字号“陈李济”，寄意“陈李齐心，和衷济世”。

　　正在清代，陈李济就已声名鹊起、誉满全国。同治年间因治愈同治天子久病未愈的寒疾，得回御赐堂号“杏和堂”；光绪年间得回“帝师”翁同龢亲题商号“陈李济”，鎏金招牌保藏沿用至今。陈李济举动中药行业连续规划至今的最老字号被吉尼斯天下记载认证为“环球最龟龄造药厂”，“陈李济古板中药文明”入选“国度级非物质文明遗产目次”。

　　正在日前举办的“数字赋能食物安闲可连续擢升”系列行径现场，记者采访了陈李济陈皮茶道文明商讨院院长、广州橘香斋文明鼓吹有限公司董事长陈丹，以下是对话的全体实质。

　　陈丹：陈李济创立于1600年，距今已有四百余年史乘，是中医药行业的国宝级中华老字号。1954年，陈李济与橘香斋等七家药厂团结，组筑了“广州陈李济笼络造药厂”。十三五时期，咱们反响广药白云山集团“千亿倍增”策动，陈李济与广东橘香斋缔造陈李济大矫健财产，联合兴雄伟南药，促使生长陈李济陈皮大矫健工程诚信。陈李济举动中国陈皮标记品牌，咱们插手了国度首部中医药文明大型记载片《本草中国》的拍摄，竭力于发扬药食同源，以食代疗的陈皮矫健摄生文明。

　　陈丹：陈李济陈皮产于道地产区广东新会，新会地处珠江三角洲西南部，独卓殊理处境为茶枝柑供给了理思的滋长前提，新会陈皮凡是会被称作“广陈皮”，是国度认可药用性及地舆标记产物。如良多中药操纵上限造产地或处方用药标注药物产区，凡是会下注“产广东，以新会县署内最佳”的讲明。

　　举动陈李济百年陈皮文明的传承者和践行者，咱们正在新会拥少见百亩种植基地，陈李济陈皮精选果大皮厚，油胞充满的优质茶枝柑为原料，正在其养分因素如挥发油、黄酮类、橙皮甙等活性物质抵达最佳形态时完工人为采摘，再采用古板的正三刀法与对称二刀法开皮手艺，最大水平地保存陈皮有用因素后天然陈化。陈皮陈化历程中对存储温度、湿度等恳求都十分高，陈李济陈皮仓储中央采用高空离地离墙的存放式样，装备杀菌、过滤透风装配和控温控湿的装备，给陈皮存储供给最佳的处境。通过这些办法，确保了陈李济陈皮的高品格，咱们确信只要一向寻找卓异，智力使老字号品牌历久弥新，取得市集的永远承认。

　　陈丹：举动传承百年的老字号，陈李济面对着怎样连结品牌生气和竣工更始的寻事。咱们深知，要正在市集上连续生长，就务必深切理会和商讨眼前消费者的喜欢和风气。为了知足新颖人对矫健摄生的需求，陈李济大矫健推出了“陈皮+”系列更始产物如年份陈皮、陈皮茶饮、歇闲零食、滋养膏方等，都是咱们对古板理念的新颖说明和更始。

　　迩来，咱们还引入了冬虫夏草、自然燕盏、参类等高端滋养品，以知足市集对待更多样化矫健产物的需求。咱们正在北上广深和多个一线都会，尽心打造陈皮摄生茶道馆，这不光是推行陈皮摄生文明的首要阵脚，也供给了给消费者全新的体验和互动场景，让消费者也许更直观地体验咱们的产物和效劳。

　　正在数字化期间，咱们也紧跟潮水，将局部产物线上线下同步出卖。通过主流电商平台拓宽了出卖渠道，也通过互联网的数据反应机造，连续对产物举行迭代和更始。这种线上线下相连系的出卖形式，让咱们的产物更接近消费者，同时也使咱们也许急速反响市集转化，连续优化产物。

　　这也是通过陈李济品牌的浓密影响力，讲述老字号正在生上进程中的新故事，竣工真正道理上的守正更始。

　　记者：产物格地是消费者最体贴的话题，能够分享下陈李济正在这方面的做法和体会吗？

　　陈丹：陈李济永远遵守着为消费者供给最高品格产物的应允诚信。更加是咱们的陈皮产物，素有“百年陈皮胜黄金”的美誉。正在产物格地方面和原料的选取上，咱们选用新会产区的优质茶枝柑，坚守“新皮年年晒，老皮按期晒”的准则让其天然陈化，对存储温度和湿度都有苛苛的职掌，确保产物的高质地。

　　近年来，因为市集对陈皮的需求激增，市道上浮现良多充作新会陈皮的伪劣产物。以2023年的市集为例，新会茶枝柑新皮的代价每斤6元，思得回1斤陈皮，起码必要20斤的新皮，且进程起码三年的天然陈化。所以市道上浮现的低价又所谓“十年陈皮”往往不对适本质。

　　另表，有些不良商家以至运用广西等地域的柑皮举行加工，以次充好。对待这种市集地步，咱们感触十分缺憾，也心愿通过咱们的奋发，也许根本治理。正如咱们所坚决的“只做真产地，敢说真年份”的理念，咱们倡议消费者正在选购时要连结警卫，认准有信用的大品牌。

　　陈李济陈皮的零食系列产物如草本喉糖、陈皮山楂、陈皮老姜黑糖等，正在质地约束上也同样坚守正经的坐蓐圭表。咱们会按期对配合的坐蓐厂家举行全方位的质地视察，囊括坐蓐装备、处境、才能和产物格地等多个方面。完全的产物都务必通过陈李济的内部审核以及陈李济大矫健公司的认证，方可上市出卖。

　　因此，对待陈李济而言，质地不光是产物的性命，也是咱们四百余年传承的基石。咱们应允给消费者的是不光买得宽心，更是用得宽心的高品格产物。

　　陈丹：国度十九大申报夸大，公民矫健是民族繁荣和国度兴旺的首要标记。陈李济大矫健紧紧捉住了“实行矫健中国战术”的史乘时机。近两年来，咱们也欢悦地看到，古板中医药文明逐步受到更普遍的承认和珍爱，稀少是正在年青消费者中，中医摄生文明的影响力日益巩固。

　　为了反响这一趋向，陈李济大矫健仍然起头正在产物更始上做作品。咱们不光竭力于保存古板中医药的精华，同时也踊跃引入当下年青人所青睐的“新国潮”元素。通过这种式样，咱们心愿也许更好地连系古板与新颖，吸引更多年青人合怀和插手到中医药摄生文明中来。

　　另表，咱们还应用线上线下连系的出卖和推行战略，将陈李济大矫健摄生的理念通报给更多消费者诚信。咱们确信，这种全方位的推行式样，不光也许放大咱们的市集影响力，也能更有用地鼓吹中医药的摄生魅力。

　　来日，陈李济大矫健将陆续秉持“守正更始”的主题代价观，成为促使国度大矫健财发作长和兴盛的首要气力，为全民矫健作出更大的功勋。陈李济：诚信立业四百年 “老字号”陈皮谋新篇